本格派のクレープ屋さん

　模擬店と言えばやはりクレープですよね。クレープ島村屋は正規のクレープ焼き器を使用した、本格派飲食模擬店です。お客さんには円形の鉄板の上で生地が焼きあがっていく様子が披露されます。クレープの焼きあがりは余りに見事で、目の前で出来上がっていくクレープにあなたは逆らえません。一見すると簡単に見えがちな単純な作業も、実際にやってみるとこれが案外難しいもの。ほいほいとクレープを焼き上げていく我らが、理II・III4組の店員に大いに注目して頂きたい。

環境に配慮し、包装に再生紙を使用しています

　島村屋は常にお客さまに最高のサービスをお届けしようと努力しています。しかし、それだけではありません。島村屋の特徴は、駒場祭委員会によって「準e-企画」として認定されている点です。つまり、島村屋は環境に配慮した企画なのです。
　評価された点は、クレープの包装に再生紙による簡易包装を用いたことです。アイデアがありきたりであったために本来目指していた、「e −企画認定」には成りませんでしたが現在人間活動が生み出す環境負荷は世界的レベルな問題となっており、私達自身も無関係でいることはできません。そんな中で環境に配慮した行動を取ることは全ての人々に課せられた責務だといっても過言ではありません。
　当たり前のことをあたりまえにする。それが島村屋です。